[대구중구]일식(오코노미야키) 중구 삼덕1가 오코노미야키 ‘동명’ [맛있는 집]중구 삼덕1가 오코노미야키 ‘동명’ 회나 스시는 더 이상 일식이라 할 수 없을 만큼 대중적인 메뉴다. 하지만 너무 흔해 식상할 때가 많다. 뭔가 색다른 맛이 필요하다. 미식가들을 유혹하는 일식 가운데 하나가 바로 ‘오코노미야키’다. 특히 담백하.. 쉼터/맛 있는집 2010.03.09
[대전동구] ´왕뚜껑 삼겹살´ 담백·고소... 솥뚜껑 생삼겹의 참맛 ´왕뚜껑 삼겹살´ 담백·고소... 솥뚜껑 생삼겹의 참맛 왕뚜껑삼겹살 “삼겹살에 소주 한잔, 어때?” 이 말처럼 우리 시대 서민들의 입에 자주 오르내리는 말도 그리 많지 않을 것이다. 오랜만에 만난 친구와 함께, 혹은 일 때문에 스트레스가 잔뜩 쌓여 있는 동료와 함께, 너나없이 술 생각이 날 때 .. 쉼터/맛 있는집 2010.03.09
향토적인 별미 음식 30 가지 (전국) 향토 별미30 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복, .. 쉼터/맛 있는집 2010.03.07