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다크 초콜릿, 매일 먹으면 제2형 당뇨병 위험 감소?박해식 동아닷컴 기자2024. 12. 6. 08:00사진=게티이미지코리아.소량의 다크 초콜릿을 주 5회 이상 먹으면 제2형 당뇨병 위험이 감소한다는 관찰연구 결과가 나왔다. 효과를 보려면 한 번에 약 28그램 정도만 먹어야 하며 0에서 5회로 섭취 빈도가 증가할수록 더 큰 이득을 볼 수 있는 것으로 나타났다.밀크 초콜릿은 효과가 없었다. 밀크 초콜릿 섭취는 장기적으로 체중 증가와 관련이 있다. 체중 증가는 제2형 당뇨병 발병 주요 원인 중 하나다.초콜릿은 다크, 밀크, 화이트 등으로 나뉜다. 각각 코코아, 우유, 설탕 함량이 다르다.“다크 초콜릿과 밀크 초콜릿은 설탕, 지방 함량이 비슷하지만 가장 중요한 차이는 다크 초콜릿의 카카오 함량이 더 높다는 점..

아침에 달걀 대신 ‘이것’ 먹으면, 심혈관질환·당뇨병 위험 줄어든다이슬비 기자2024. 11. 19. 09:008시 30분 이전에, 식물성 식품 섭취하면 좋아사진=클립아트코리아 한국인 열 명 중 세 명은 아침 식사를 하지 않는다(질병관리청 통계). 20대는 60%가 아침밥을 거른다. 간단하게나마 아침을 먹으면 하루를 활기차게 보낼 수 있을 뿐 아니라, 장기적으로 건강을 지키는 데도 도움이 된다. 특히 견과류, 콩 등 식물성 식품을 먹는 게 좋다.◇건강 챙기는 가장 쉬운 방법, 아침 먹기아침 식사를 섭취하면 맑은 정신으로 하루를 시작할 수 있다. 식사를 거르면 뇌에 연료인 포도당이 충분히 전달되지 않아, 활성도가 떨어지면서 사고력 ·집중력 ·인지능력 등이 감소한다. 정서도 불안해진다. 식욕 중추와 감정 중..

40대 이상 당뇨 있다면... '이것' 많이 먹을수록 사망 위험 올라임종언2024. 5. 12. 06:40세브란스병원 이지원 교수팀 연구... "탄수화물 과잉 섭취 지양해야"40~69세 장년층 당뇨병 환자가 탄수화물(당류)을 적정 수준 이상 과섭취 시 사망률이 올라간다는 연구 결과가 나왔다.[사진=게티이미지뱅크]40~69세 장년층 당뇨병 환자가 탄수화물(당류)을 적정 수준 이상 과섭취 시 사망률이 올라간다는 연구 결과가 나왔다. 특히 단순당이 아닌 감미료 등의 첨가당은 섭취량을 1g 늘릴 시 사망률이 18%나 올라간 것으로 조사돼 주의가 필요하다.탄수화물은 혈액을 타고 세포로 운반돼 주요 에너지원으로 쓰이지만 과도한 섭취는 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 높일 수 있다. 이것이 당뇨병 환자가 탄수화물 섭취를..

혈당 조절에 도움이 되는 음식, 당신이 알아야 할 9가지 조회수 6002024. 3. 20. 15:53 수정 이번 시간에는 당뇨에 좋은 음식을 제공하는 이 기사는 혈당 조절이 중요한 당뇨병에 대한 정보와 함께, 식사를 통해 혈당을 안정화시키고 합병증을 예방하며 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 되는 음식에 관한 총 9가지를 알려드릴려고 합니다. 첫 번째로 소개되는 당뇨에 좋은 음식은 채소입니다. 출처: 온라인 커뮤니티 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등이 풍부하고 칼로리가 낮으며 탄수화물도 적습니다. 이로 인해 혈당을 안정적으로 유지하고 소화기능을 개선해주며 포만감을 높여주는 효과가 있습니다. 채소를 식사 전에 먹거나 메인 요리의 반 이상을 차지하도록 하는 것이 좋으며, 다양한 색깔의 채소..

달걀 노른자에 콜레스테롤 많고, 흰자에 단백질 많다… 사실은? 이채리 기자입력 2024. 1. 6. 13:00 달걀은 흰자냐 노른자냐에 따라 영양적 가치는 미묘하게 다르다./사진=클립아트코리아 달걀흰자와 노른자 모두 건강에 이로운 것은 분명하다. 달걀에는 단백질, 지방질, 인, 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민 A·B1·B2·D·E 등 사람의 생명 유지에 필요한 영양소가 고루 들어 있기 때문이다. 그러나 흰자냐 노른자냐에 따라 영양적 가치는 미묘하게 다르다. 실제로 노른자가 혈중 콜레스테롤을 높인다는 정보를 접하고 달걀흰자만 먹는 사람들이 있다. 반면, 노른자에 영양 성분이 응축돼 있다며, 노른자만 챙겨 먹는 사람도 있다. 달걀흰자와 노른자, 영양적으로 어떤 차이가 있을까? ◇달걀흰자, 단백질 풍부… 근성..

집에서 혈당·체중 조절하는 간단한 방법은? 김용입력 2023. 8. 7. 11:04 국수 먹을 때도 고기-채소-콩나물 곁들이는 게 좋아 식사 후에는 혈당이 오르고 지방이 많이 쌓일 수 있다. 집에 있다면 거실, 방을 거닐고 스트레칭으로 몸을 움직이면 혈당·체중 조절에 도움이 된다. [사진=게티이미지뱅크] 폭염으로 외출을 자제하면서 혈당·체중 관리에 비상이 갈렸다. 집에만 있었던 코로나19 대유행 시기가 생각난다. 운동 시간이 줄어 혈당이 오르고 벳살이 늘고 있다. 집에서 혈당·체중 조절에 도움이 되는 방법은 없을까? ◆ 음식의 '당 지수' 다시 보기... 혈당 빨리 올리고 살 찔 위험 혈당 지수(GI)는 음식이 소화 과정에서 얼마나 빠른 속도로 포도당(탄수화물)으로 전환돼 혈당 농도를 높이는 지를 표시하..

'당뇨병'이 무서운 당신…멀리해야 하는 음식? 김용주입력 2023. 1. 29. 15:00수정 2023. 1. 29. 17:47 시리얼, 말린 과일, 믹스커피, 패스트푸드, 과일주스, 정제 탄수화물 등이 대표적 [다양한 곡물, 견과류, 말린 과일 등을 혼합해 만든 시리얼을 아침식사로 먹는 사람들이 많지만 당뇨환자들에게는 혈당수치를 높이는 독이 되는 음식이다. [사진 = 게티이미지뱅크] 당뇨는 혈액에서 혈당이 정상 이상으로 높은 상태를 말한다. 혈당을 낮추는 기능을 하는 인슐린이라는 호르몬이 여러 가지 이유로 인해 부족하거나 성능이 떨어지게 되면서 혈중 포도당 농도가 만성적으로 높은 상태를 말한다. 당뇨병은 건강한 식단도 중요하지만 혈당을 증가시켜 합병증으로 이어질 수 있는 음식을 피하는 것이 좋다. 당뇨..

당뇨 있을 때...좋은 식품 vs 나쁜 식품 권순일입력 2023. 1. 22. 11:05 베리류, 통곡물, 콩류 등은 관리에 도움 견과류는 당뇨가 있을 때 간식거리로 좋은 식품으로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아] 제2형 당뇨병은 인슐린의 기능 저하로 혈당이 높아져 평생 관리가 필요한 질병이다. 제대로 관리해주지 않으면 증상이 악화되거나 합병증이 생길 우려가 있다. 당뇨병 관리를 위해서는 건강한 식습관을 통해 적정 체중을 유지하는 것이 중요하다. 미국 건강·의료 매체 '웹 엠디'가 당뇨병이 있을 때 관리에 좋은 식품과 피해야 할 식품을 소개했다. ◇좋은 식품 △베리류 당뇨가 있을 때는 혈당 관리를 위해 단 음식을 안 먹게 된다. 그렇다보니 당분 함량이 높은 과일에도 손이 잘 안 가게 되는데, 당분이 적게 ..

혈당 조절, 콜레스테롤 감소..의외의 섬유질 식품 4 권순일 입력 2021. 11. 23. 08:18 댓글 10개 [사진=클립아트코리아] 섬유질은 식물이나 해조류 등의 광합성을 하는 생물들의 몸을 구성하는 주된 물질인 셀룰로스를 말한다. 이 중에서 인간이 섭취할 수 있는 섬유질을 식이섬유라 부른다. 이런 식이섬유가 많은 식품은 체중 감량을 계획하는 사람의 식단에 반드시 포함돼야 하는 핵심 요소 중 하나다. 포만감을 느껴 다른 음식을 덜 먹을 수 있기 때문이다. 또한 혈액 속 해로운 콜레스테롤을 낮추고, 혈당을 안정화하는 역할도 섬유질이 한다. 건강 전문가들이 "채소와 과일을 많이 먹어야 한다"고 하는 것은 대개 섬유질이 풍부한 음식을 먹으란 조언이다. 이와 관련해 '위민스 헬스' 등의 자료를 토대로 섬유..

따뜻한 국물이 생각나세요..자칫 나트륨 과다 섭취 우려 권대익 입력 2021. 11. 21. 17:00 댓글 1개 얼큰한 국물에는 나트륨이 많이 포함돼 있어 자칫 고혈압 등을 유발해 건강을 해칠 수 있다. 게티이미지뱅크 요즘 같은 계절에는 뜨끈하고 얼큰한 국물이 당긴다. 그러나 추운 날 유독 많이 찾는 어묵탕, 김치찌개, 된장찌개, 해장국 등 대표적인 국물 요리에는 나트륨이 가득할 수 있어 각별한 주의가 필요하다. 김선영 경희대병원 가정의학과 교수는 “여름에는 땀으로 인해 체내 나트륨이 급격히 줄어 현기증ㆍ탈진을 예방하기 위해 적당한 나트륨 섭취가 필요했던 반면, 겨울철에는 과도한 나트륨 섭취로 건강을 위협할 수 있다”고 했다. 과도한 염분 섭취는 위점막을 손상해 암으로 악화할 위험성을 높이고, 과잉 섭..