맛자랑

 맛자랑

수원에서 유명한 사뎅이 해장국집입니다. 법원사거리근처에서 수원시청방향쪽에 있는 음식점인데요! 제가 수원에 이사와서 먹은 음식중에서 가장 맛있는 음식이였습니다. 사뎅이라고 하면 돼지 등뼈를 가리키는 사투리인데요! 쉽게 말해서 뼈다귀해장국이라고 생각하시면 됩니다. 그런데 다른 뼈다귀해장국과는 달리 감자는 들어가지 않는답니다. 분위기는 그다지 고급스러운 분위기는 아니지만 가족들이나 어른들에게 식사 대접하기에는 안성맞춤인듯 싶습니다. 제가 알기론 사장님과 그 가족분들이 운영을 하다보니 늘 친절하게 웃으시면서 말을하시더군요! 가격도 小자가 15000원인데 둘이 먹기에 버거울만큼 양도많답니다. 뼈를 오랫동안 고아서그런지 고기가 너무 부드럽게 쏙쏙 뼈에서 빠지는 느낌...... 그리고 마지막에 만두와 감자수제비를 넣어서 먹는데요! 이 만두맛이 정말 일품입니다. 그다지 맵지도 않아서 아이들에게도 참 좋을듯합니다. 정말 맛있습니다. 반찬종류는 세가지 정도가 나오는데요! 절임무, 절임양파, 김치! 전 그중에서 절임양파를 너무좋아한답니다. 아삭아삭씹히는맛이 정말 좋구요! 김치도 손수 담그시는지 아주 적당히 익어서 사뎅이와 참 잘어울리는것 같았습니다. 예전에 모방송사의 맛집이야기에도 나왔었다는 소리를 들었습니다. 수원에 계신분들중 아직 가보시지 않은 분들이 계시다면 추천하고 싶습니다.